Recetas de cocina - Pastel de Zanahorias

Hola chic@s!! Últimamente me he vuelto muy cocinillas, y estoy haciendo bastantes platos, al principio no quería ponerlos en el blog, pero como veo que al final estoy hablando de todo pues me he animado a hacer una sección de cocina.

Yo cocino con THERMOMIX, pero como sé que hay multitud de blogs con recetas de thermomix iré intentando dejar las recetas para hacerlas a mano como toda la vida, sobre todo para mis amigas que son las que más me leen, al menos que puedan hacerlas..

He oído hablar muchas veces de la tarta de zanahoria, y nunca me había animado a hacerla, puesto que en mi casa no son muy de dulces, y yo intento comer pocos así que si hago repostería tiene que ser de vez en cuando y sin abusar..

Así que hace poco vi esta tarta en una tienda y dije ¡Voy a hacerla! y así lo hice, esperé a tener todos los ingredientes y ayer fue el gran día, asi que me dispuse a hacerla, veréis que la receta es FACILISIMA y que no tardas casi nada en hacerla, aunque luego en el horno tenga que estar una hora la preparación es lo más rapido, hoy la he probado y me he quedado sorprendida de lo buenísima que está, no debería de llamarse tarta de zanahorias porque no sabe en absoluto a zanahorias, solo te viene al paladar un sabor esponjoso a canela y nueces y es impresionante lo buena que esta!

Aquí os dejo la receta para que la hagáis porque merece muchísimo la pena!

Espero que os haya gustado.

Dejadme vuestras opiniones, sobre todo si hacéis esta tarta con otros ingredientes o de diferente forma, estaré encantada de probar vuestra receta!

Un saludo y...¡ Nos leemos pronto!